Σε μια πρωτοφανή κρίση βρίσκεται ο πρωτογενής τομέας της Λέσβου, με τα σφαγεία να παραμένουν κλειστά από τις 15 Μαρτίου λόγω των μέτρων για τον αφθώδη πυρετό, την αγορά κρέατος να καταρρέει ενόψει Πάσχα και τη συνολική ζημιά να εκτιμάται πλέον στα 6 εκατομμύρια ευρώ μόνο για τον τομέα του κρέατος σε επίπεδο νησιού.

Το «Ν» μίλησε με τον Διευθυντή του Σφαγείου του Ομίλου Κασίδη, Φώτη Γιαννάκη, και τον κρεοπώλη Παναγιώτη Σελάχα, οι οποίοι περιγράφουν μια κατάσταση που, όπως λένε, «δεν έχει προηγούμενο».

«Χάσαμε το Πάσχα – καμία ενημέρωση»

Ο Φώτης Γιαννάκης τονίζει: «Τα σφαγεία είναι κλειστά από τις 15 Μαρτίου. Το Πάσχα το χάσαμε όλο. Κανονικά θα ξεκινούσαμε από τις 20 Μαρτίου για το εξωτερικό. Χάσαμε όλη την αγορά του εξωτερικού».

Μόνο για τη δική τους μονάδα, η απώλεια φτάνει περίπου τα 30.000 ζώα που δεν σφαγιάστηκαν, με τη ζημιά να αγγίζει τα 2,8 εκατ. ευρώ. Ωστόσο, η εικόνα είναι συνολική για τη Λέσβο, με το πλήγμα να φτάνει τα 6 εκατ. ευρώ στον κλάδο του κρέατος.

«Δεν υπάρχει καμία ενημέρωση για το πότε θα ανοίξουμε ή τι θα γίνει. Φαίνεται ότι θα τραβήξει κι άλλο», σημειώνει, επισημαίνοντας και τον κίνδυνο για τους εργαζόμενους:
«Απασχολούμε σχεδόν 50 ανθρώπους και έχουμε φτάσει σε σημείο αδυναμίας να τους κρατήσουμε».

Από 80 παραγγελίες σε… 8

Η κατάρρευση αποτυπώνεται και στην αγορά. Ο Παναγιώτης Σελάχας δηλώνει:
«Πέρσι τέτοια μέρα είχαμε 70-80 αρνιά παραγγελίες. Φέτος δεν έχουμε ούτε 8. Είναι απελπιστική η κατάσταση».

Για να καλυφθούν στοιχειωδώς οι ανάγκες, η αγορά στρέφεται σε εισαγωγές:
«Πήγα στη Λήμνο να φέρω αρνιά, για να εξυπηρετήσουμε τον κόσμο».

Ο ίδιος περιγράφει τη διάχυση της κρίσης:

«Ο παραγωγός θα πουλούσε τα αρνιά του, θα πλήρωνε υποχρεώσεις, θα κινούσε την αγορά. Τώρα βλέπεις τα χωριά και την αγορά υποτονικά».

Η κρίση δεν περιορίζεται στο κρέας, αλλά επεκτείνεται σε όλο τον πρωτογενή τομέα, με φόβους για πλήρη κατάρρευση αν κλείσουν και τα τυροκομεία:
«Αν σταματήσουν και τα τυροκομεία, θα αυτοκτονήσει ο κόσμος».

Έντονες αντιδράσεις για τα μέτρα

Επαγγελματίες του κλάδου θέτουν ζήτημα αναλογικότητας:
«Υπάρχουν κατεψυγμένα προϊόντα που δεν μπορούν να φύγουν. Γιατί; Υπάρχουν τρόποι απολύμανσης. Είναι απαράδεκτη η κατάσταση», λέει ο Σελάχας, εκφράζοντας και ευρύτερη δυσπιστία για τη διαχείριση.

Χωρίς ντόπιο αρνί το φετινό Πάσχα

Για πρώτη φορά μετά από χρόνια, η Λέσβος δεν μπορεί να καλύψει τις πασχαλινές ανάγκες με ντόπια παραγωγή, με την αγορά να στρέφεται σε άλλα νησιά και την ηπειρωτική Ελλάδα. Σενάρια για άνοιγμα «καθαρών» σφαγείων παραμένουν αβέβαια και περιορισμένης κλίμακας.