Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων εξέδωσε ανακοίνωση προς ελαιοπαραγωγούς και επιχειρήσεις με στόχο τη διατήρηση της υψηλής ποιότητας του ελληνικού ελαιολάδου, προτείνοντας συγκεκριμένες καλές πρακτικές σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή έως τη μεταποίηση, την αποθήκευση και τη συσκευασία.

Στο επίκεντρο της ενημέρωσης βρίσκονται οι ορυκτοί υδρογονάνθρακες (MOH), ουσίες που απαντώνται ευρέως στο περιβάλλον λόγω των πολλών χρήσεών τους, όπως καύσιμα, λιπαντικά και υλικά συσκευασίας. Το Υπουργείο επισημαίνει ότι με απλές προληπτικές ενέργειες ο κίνδυνος επιμόλυνσης του ελαιολάδου μπορεί να παραμείνει χαμηλός. Την ίδια στιγμή, επισημαίνεται ότι ο επικείμενος ευρωπαϊκός κανονισμός θα θέτει αυστηρά όρια για τα MOH, καθιστώντας τα επιμολυσμένα ελαιόλαδα ακατάλληλα για κατανάλωση.

Με τη νέα εγκύκλιο, το Υπουργείο συγκεντρώνει πρακτικές συμβουλές για τους παραγωγούς, όπως ο περιορισμός της χρήσης μηχανών εσωτερικής καύσης κοντά στους ελαιώνες, η προτίμηση σε ηλεκτρικό εξοπλισμό, η χρήση κατάλληλων συνθετικών ελαιοδικτύων και πλαστικών τελάρων τροφίμων, καθώς και η αποφυγή σάκων από γιούτα λόγω της πιθανότητας επιβάρυνσης του καρπού με παραφινέλαιο. Παράλληλα, προτείνεται η χρήση λιπαντικών φυτικής προέλευσης ή κατηγοριών “Low in MOAH” και τονίζεται η ανάγκη σχολαστικής καθαριότητας σε όλα τα στάδια της διαδικασίας.

Το Υπουργείο υπογραμμίζει ότι θα συνεχίσει να παρέχει τεχνική υποστήριξη και εξειδικευμένες οδηγίες σε όλους τους εμπλεκόμενους της αλυσίδας παραγωγής ελαιολάδου, ενώ παραμένει σε συνεργασία με αρμόδιους φορείς για τη συνεχή παρακολούθηση και τεκμηρίωση των διαδικασιών. Στόχος παραμένει η προστασία της ποιότητας, η ενίσχυση της αξιοπιστίας και η διατήρηση της διεθνούς φήμης του ελληνικού ελαιολάδου.