Σε δραματικό τόνο τοποθετείται η Ένωση Κτηνοτρόφων Προβάτου Φυλής Λέσβου, προειδοποιώντας για άμεσους και σοβαρούς κινδύνους που απειλούν τόσο την τοπική οικονομία όσο και το περιβάλλον, εξαιτίας της συνεχιζόμενης μη παραλαβής γάλακτος από τα τυροκομεία του νησιού.Με επίσημο δελτίο Τύπου, τα μέλη της Ένωσης απευθύνουν έκκληση προς όλους τους αρμόδιους φορείς για άμεση λήψη αποφάσεων, ζητώντας να ξεκινήσει χωρίς καθυστέρηση η παραλαβή και επεξεργασία του παραγόμενου γάλακτος.

Προειδοποίηση για κατάρρευση της κτηνοτροφίας
Οι κτηνοτρόφοι τονίζουν ότι η συνέχιση της σημερινής κατάστασης οδηγεί με μαθηματική ακρίβεια σε οικονομική κατάρρευση των αιγοπροβατοτροφικών εκμεταλλεύσεων.Όπως επισημαίνουν, οι επιπτώσεις δεν περιορίζονται μόνο στον πρωτογενή τομέα, αλλά επεκτείνονται σε όλα τα συναφή επαγγέλματα, επηρεάζοντας συνολικά την οικονομική ζωή της Λέσβου.

250 τόνοι γάλακτος χωρίς διάθεση

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο ζήτημα της διαχείρισης της παραγωγής, καθώς καθημερινά στο νησί παράγονται περίπου 250 τόνοι αιγοπρόβειου γάλακτος.Η Ένωση προειδοποιεί ότι ακόμη και μία ημέρα χωρίς παραλαβή μπορεί να οδηγήσει σε ανεξέλεγκτη διάθεση του γάλακτος, με σοβαρό ενδεχόμενο ρύπανσης του υδροφόρου ορίζοντα και εκτεταμένη περιβαλλοντική ζημιά.

Κίνδυνος υγειονομικής και περιβαλλοντικής κρίσης
Σύμφωνα με τους κτηνοτρόφους, η απόρριψη γάλακτος εγκυμονεί άμεσους κινδύνους για τη δημόσια υγεία, καθώς αποτελεί ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών.Παράλληλα, προειδοποιούν ότι η διαχείριση του γάλακτος ως απορρίμματος ενδέχεται να επιταχύνει την εξάπλωση του αφθώδους πυρετού, επιδεινώνοντας περαιτέρω την ήδη κρίσιμη κατάσταση.

Μείωση παραγωγής και πλήγμα στη φήμη των προϊόντων
Οι παραγωγοί επισημαίνουν ότι η αδυναμία διάθεσης του γάλακτος θα οδηγήσει σε δραστική μείωση της παραγωγής, καθώς θα αναγκαστούν να περιορίσουν το άρμεγμα από δύο φορές την ημέρα σε μία.Αυτό, όπως αναφέρουν, θα έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της γαλακτοπαραγωγικής περιόδου κατά δύο μήνες, αλλά και τη δυσφήμηση των γαλακτοκομικών προϊόντων της Λέσβου.

«Τα ζώα δεν είναι μηχανές»
Σε ιδιαίτερα αιχμηρό ύφος, η Ένωση υπενθυμίζει ότι τα ζώα είναι ζωντανοί οργανισμοί και όχι μηχανές παραγωγής.Όπως τονίζεται, η μείωση της διατροφής και του αρμέγματος μπορεί να οδηγήσει τα ζώα σε πρόωρο «στέρεμα», μια κατάσταση που, ακόμη και αν διαρκέσει λίγο, μπορεί να αποδειχθεί μη αναστρέψιμη για την παραγωγή.

Πρόταση για άμεση τυροκόμηση
Οι κτηνοτρόφοι προτείνουν ως άμεση λύση την τυροκόμηση του γάλακτος, επισημαίνοντας ότι η διαδικασία παστερίωσης και ωρίμανσης των τυριών διασφαλίζει την υγιεινή των προϊόντων.Υπογραμμίζουν ότι τα τυριά περνούν από στάδια θερμικής επεξεργασίας, ενώ το όξινο περιβάλλον τους δεν επιτρέπει την επιβίωση του ιού του αφθώδους πυρετού. Παράλληλα, σημειώνουν ότι υπάρχει η δυνατότητα ελέγχου των προϊόντων ανά παρτίδα.

Έκκληση για συνεργασία και άμεση παρέμβαση
Κλείνοντας, η Ένωση δηλώνει ότι οι κτηνοτρόφοι είναι διαθέσιμοι για κάθε κρατικό έλεγχο και συνεργασία, προκειμένου να αντιμετωπιστεί άμεσα η ζωονόσος και να προστατευτεί η παραγωγή.