Καλά πληροφορημένες πηγές αναφέρουν πως επιχειρήσεις που το προηγούμενο διάστημα είχαν σταματήσει να παραλαμβάνουν γάλα από τους κτηνοτρόφους του νησιού τώρα θέλουν να ξαναμπούν στην αγορά. Γι’ αυτό και επιδιώκουν, μέσα από καταγγελίες, να βάλουν φρένο στη λειτουργία άλλων μονάδων που δραστηριοποιούνται στο νησί.

Όμως τις προηγούμενες εβδομάδες, με το κλείσιμο των τυροκομείων, η παραγωγή γάλακτος στο νησί μειώθηκε δραστικά. Πολλοί κτηνοτρόφοι που άρμεγαν τα κοπάδια τους δύο φορές την ημέρα τον Μάρτιο, τώρα τα αρμέγουν μία φορά την ημέρα. Αυτό συνεπάγεται πολύ μεγάλη μείωση της διαθέσιμης ποσότητας.

Παράλληλα, συνεταιρισμοί του νησιού, όταν βρέθηκαν αντιμέτωποι με το κλείσιμο των τυροκομείων, ανακατεύθυναν το γάλα των μελών τους σε άλλα τυροκομεία. Συνεταιριστής που μίλησε στο «Ν» ανέφερε πως «αυτές τις μέρες έσπασαν συνεργασίες και συμφωνίες διάρκειας πολλών ετών».

Όσοι γνωρίζουν πρόσωπα και πράγματα για τα όσα συμβαίνουν αυτή την περίοδο στο νησί της Λέσβου εκτιμούν πως οι καταγγελίες δεν θα σταματήσουν εδώ, καθώς υπάρχουν τυροκομικές επιχειρήσεις που κινδυνεύουν να βγουν εκτός αγοράς, τουλάχιστον για τη φετινή χρονιά.