Ένα ακόμη βήμα εξωστρέφειας πραγματοποιεί η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Ηφαίστειο Ανεμώτιας, καθώς το βιολογικό κρασί Λάπιθος ταξιδεύει πλέον στη Μύκονο, ενισχύοντας την παρουσία των λεσβιακών προϊόντων σε κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς της χώρας.

Το κρασί του Συνεταιριστικού Οινοποιείου Ανεμώτιας εντάχθηκε στις οινικές επιλογές του Andronikos Hotel, ενός ξενοδοχείου που αποτελεί σημείο αναφοράς για τη φιλοξενία στη Μύκονο, ενώ συνοδεύει και τις γαστρονομικές προτάσεις του εστιατορίου Lady Finger, το οποίο δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα και τις αυθεντικές γεύσεις.

Η νέα αυτή συνεργασία φέρνει κοντά δύο νησιά του Αιγαίου που συνδέονται με τον άνεμο, το φως και τη θάλασσα. Από τα «Ώτα του Ανέμου» της Ανεμώτιας μέχρι το «Νησί των Ανέμων», ο Λάπιθος μεταφέρει τη μοναδική οινική ταυτότητα της Λέσβου σε επισκέπτες από κάθε γωνιά του κόσμου.

Ο Λάπιθος παράγεται από τη γηγενή ποικιλία Καλλονιάτικο, η οποία καλλιεργείται στα ηφαιστειακά εδάφη της δυτικής Λέσβου με βιολογικές μεθόδους και σεβασμό στην παράδοση του τόπου. Η ιδιαίτερη αυτή πρώτη ύλη, σε συνδυασμό με τη σύγχρονη οινοποιητική προσέγγιση, έχει συμβάλει στη δημιουργία ενός κρασιού που έχει αποσπάσει διακρίσεις και θετικές κριτικές.

Σύμφωνα με τους ανθρώπους της Κοιν.Σ.Επ. Ηφαίστειο Ανεμώτιας, κάθε νέα συνεργασία αποτελεί κάτι περισσότερο από μια εμπορική παρουσία. Είναι μια ευκαιρία προβολής της Λέσβου, των τοπικών προϊόντων και της οινικής της παράδοσης σε νέες αγορές και κοινά.

Με τη νέα αυτή παρουσία στη Μύκονο, το ταξίδι του Λάπιθου συνεχίζεται, μεταφέροντας την ιστορία, τα αρώματα και τον χαρακτήρα της λεσβιακής γης πέρα από τα όρια του νησιού και αναδεικνύοντας τη δυναμική του τοπικού αμπελώνα στο σύγχρονο ελληνικό οινικό τοπίο.