Η κακοκαιρία θα οδηγήσει σε αύξηση τις τιμές του ελαιολάδου για τους παραγωγούς ή όχι; Αυτό το ερώτημα προσπαθούν να απαντήσουν όλοι οι παράγοντες του ελαιοκομικού κλάδου της Λέσβου τις τελευταίες ημέρες στην προσπάθεια τους να προβλέψουν τις εξελίξεις στον κλάδο για τους επόμενους μήνες.

Η αλήθεια είναι πως οι χιονοπτώσεις και ο παγετός όπου σημειώθηκαν θα οδηγήσει σε υποβάθμιση του ελαιολάδου που θα παραχθεί από εδώ και πέρα. Κατά συνέπεια τα καλά ποιοτικά λάδια που ήδη βρίσκονται στις αποθήκες έχουν πιθανότητες να πουληθούν σε καλύτερες τιμές το επόμενο διάστημα. Ή έστω να πουληθούν στις τρέχουσες τιμές.

Το βέβαιο είναι πως οι διαθέσιμες ποσότητες ελαιολάδου θα μειώνονται από εδώ και πέρα. Κι επίσης τα πρώτα μηνύματα από την Ισπανία αναφέρουν πως οι περιορισμένες βροχοπτώσεις δημιουργούν προβληματισμό για την παραγωγή ελαιολάδου κατά την επόμενη ελαιοκομική περίοδο 2022/23.

Οι αναλυτές στην Ισπανία αναφέρονται συνεχώς στις μειωμένες ποσότητες ελαιολάδου που πωλούνται αυτή την περίοδο και δείχνουν πως υπάρχει μια στάση αναμονής τόσο από την πλευρά των παραγωγών - ελαιοτριβείων όσο και από την πλευρά των επιχειρήσεων τυποποίησης. Ακόμη κι έτσι ο Ιανουάριος εκπνέει με τις τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου σε μέσα επίπεδα να κινούνται στα 3,4 ευρώ ανά κιλό, σύμφωνα με τον διαδικτυακό χώρο Poolred. Φυσικά υπάρχουν πολλές συναλλαγές για Ισπανικά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα πάνω από τα 3,4 ευρώ ανά κιλό. Επίσης σε πολλές περιπτώσεις, κατά την διάρκεια του Ιανουαρίου, έγινε προσπάθεια να πιεστούν οι τιμές σε χαμηλότερα επίπεδα ώστε οι τυποποιητικές επιχειρήσεις να διασφαλίσουν επίπεδα κερδοφορίας που έχουν. Οι πιέσεις αυτές θα ενταθούν αν συνεχιστεί η κάμψη των τιμών για τον βιομηχανικό άσσο (δηλαδή τα λαμπάντε ελαιόλαδα της Ισπανίας).

Λίγο ψηλότερα καταγράφει την μέση χονδρική τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία το Ινστιτούτο ISMEA. Συγκεκριμένα για τον Ιανουάριο την τοποθετεί στα 3,45 ευρώ ανά κιλό. Η μέση τιμή χονδρικής του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ελλάδα τον Ιανουάριο διαμορφώνεται στα 3,51 ευρώ ανά κιλό, πάντα σύμφωνα με το ISMEA. Ωστόσο στην Ελλάδα έχουν καταγραφεί, το τελευταίο δεκαήμερο, αγοραπωλησίες ελαιολάδου μέχρι και τα 4,3 ευρώ ανά κιλό. Πολύ περισσότερες είναι οι αγοραπωλησίες που έχουν γίνει στην περιοχή των 3,60 - 3,70 ευρώ ανά κιλό.

Κρίσιμο στοιχείο στην εξέλιξη των τιμών είναι η μέση χονδρική τιμή του Ιταλικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου ανέβηκε καθ’ όλη την διάρκεια του Ιανουαρίου, έστω και οριακά, με αποτέλεσμα να φθάσει στα 4,14 ευρώ ανά κιλό.

Τα πραγματικά ερωτήματα που πρέπει να απαντήσει όποιος θέλει να προβλέψει τις εξελίξεις στον ελαιοκομικό τομέα είναι πια πλευρά μπορεί να αντέξει περισσότερο στον ανταγωνισμό οι ελαιοπαραγωγοί ή οι τυποποιητές; Επίσης μπορούν να αντέξουν οι ελαιοπαραγωγοί των εντατικών εκμεταλλεύσεων το αυξημένο κόστος παραγωγής που διαμορφώνουν οι αυξήσεις σε καύσιμα, λιπάσματα και φυτοπροστατευτικά προϊόντα χωρίς να δουν ουσιαστικές αυξήσεις στις τιμές του ελαιολάδου;