Η ιστορία του Ούζου Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου ξεκινά το 1894 με την περίφημη συνταγή του ιδρυτή του Ισιδώρου Αρβανίτη, ενός και τελειομανή Πλωμαρίτη, που είχε όραμα να δημιουργήσει το πιο αρωματικό και γευστικό ούζο στον κόσμο.

Αποστάζοντας στις σωστές αναλογίες αρωματικούς σπόρους και βότανα της Λέσβου, μαζί με αρωματικά που αναζήτησε στην άλλη άκρη της γης, δημιούργησε το μοναδικό και περίφημο Ούζο Πλωμαρίου που διατηρεί μέχρι και σήμερα αναλλοίωτη την ποιότητα και τη γεύση του.

Μία γεύση που δένει με την παράδοση και δημιουργεί ένα απόσταγμα καθαρό σαν το κύμα του Αιγαίου. Χάρη σ’ αυτήν την πολύτιμη ισορροπία, το Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου, κέρδισε την αγάπη και την πρώτη θέση στις προτιμήσεις των Ελλήνων και έγινε ξακουστό σε κάθε γωνιά της γης.

Οικογενειακή Ποτοποιία από το 1894

Έναν αιώνα μετά, το Ούζο Πλωμαρίου συνεχίζει, διαγράφοντας μια εξαιρετικά επιτυχημένη πορεία στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Η εταιρία, που είναι 100% ελληνική και ανήκει στην οικογένεια Καλογιάννη, παράγει το εκλεκτό Ούζο Πλωμαρίου χρησιμοποιώντας την ίδια, μυστική συνταγή. Από το 1894 έως και σήμερα το Ούζο Πλωμαρίου «γεννιέται» από 100% απόσταξη η οποία πραγματοποιείται 2 φορές.

Η παραγωγή του αποστάγματος αποτελεί μια πραγματική ιεροτελεστία που εκτελείται σε 18 μικρούς, χειροποίητους, χάλκινους άμβυκες. Κάθε απόσταξη να διαρκεί 9 ολόκληρες ώρες γιατί, όπως χαρακτηριστικά λένε, όσο πιο αργά αποστάζεται ένα ούζο, τόσο καλύτερο γίνεται.

Ο γλυκάνισος του Λισβορίου και τα βότανα της ξακουστής συνταγής
Η χαρακτηριστική γεύση και το ιδιαίτερο άρωμα του Ούζου Πλωμαρίου είναι το αποτέλεσμα της μοναδικής συνταγής. Μια συνταγή που περιέχει την ιδανική αναλογία συστατικών, όπως τον περίφημο γλυκάνισο του Λισβορίου ο οποίος καλλιεργείται σε ιδιόκτητα κτήματα της αποσταγματοποιίας. Μαλακό νερό από τις πηγές του ποταμού Σεδούντα, μάραθος από την Εύβοια, μαστιχέλαιο, αλάτι από τις αλυκές της Καλλονής Λέσβου είναι μόνο μερικά από τα εκλεκτά συστατικά της συνταγής.

Η ποιότητα των προϊόντων που παράγονται αποτελεί κύριο μέλημα για αυτό καθημερινά καταγράφονται περισσότεροι από 1050 έλεγχοι που καλύπτουν όλο το φάσμα της παραγωγής. Οι αυστηρές διαδικασίες επιβεβαιώνονται και από το πιστοποιητικό διασφάλισης ποιότητας (TUV Austria-Hellas κατά EN ISO 22000:2005 για την εφαρμογή του συστήματος Food Safety Management System για την παραγωγή, εμφιάλωση, αποθήκευση και προσφορά των προϊόντων).

Εξαγωγική Δραστηριότητα και Διακρίσεις

Το Ούζο Πλωμαρίου έχει δυναμική παρουσία στην Ελλάδα και στο εξωτερικό με εξαγωγές σε περισσότερες από 42 χώρες (Γερμανία, Βουλγαρία, Κύπρο, Η.Π.Α., Αυστραλία, Καναδά, Ιράκ, Τουρκία, Ισραήλ, Γαλλία, Ολλανδία, Ελβετία, Αυστρία, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Βέλγιο, Ρουμανία, Φινλανδία, Σουηδία, Ρωσία, Αγγλία, Εσθονία, Κίνα κλπ).

Διαχρονικά, από το 1930 μέχρι σήμερα, η Ποτοποιία έχει αποσπάσει πολλές βραβεύσεις υψηλού κύρους επιβεβαιώνοντας τόσο την αγάπη του κόσμου όσο και την υψηλή ποιότητα του αποστάγματος.

Το 2015 ο διεθνής οργανισμός αποσταγμάτων World Spirits Award, απένειμε στο Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου το διπλά χρυσό μετάλλιο. Το 2018 το Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου έλαβε: Gold Medal, World Spirits Award, Gold Medal, Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, Βραβείο Ανώτερης Ποιότητας **, Superior Taste Award, Bronze Medal, International Wine & Spirit Competition, Silver Medal, Wine & Spirit Taste Olymp Awards, Platinum βραβείο, γιατα 120 και πλέον χρόνια ιστορίας, Αιωνόβια brands. Το 2020 διακρίθηκε με το silver βραβείο στα Manufacturing Excellence Awards. Το 2022 έλαβε 2 αστέρια (**) συμμετέχοντας στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό Superior Taste Award.

Από το 2018 το Ούζο Πλωμαρίου έχει πιστοποιηθεί από τα ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ μας, μια πρωτοβουλία από των εξωστρεφών παραγωγικών – μεταποιητικών επιχειρήσεων ελληνικής ιδιοκτησίας, που αποσκοπεί στην προώθηση του σύγχρονου, επιχειρηματικού και παραγωγικού πολιτισμού της χώρας μας.


Μουσείο Ούζου «Ο Κόσμος του Ούζου»

Το αποστακτήριο του Ούζου Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου, βρίσκεται σε έναν καταπράσινο ελαιώνα στο Πλωμάρι. Το 2015 το αποστακτήριο άνοιξε τις πύλες του στο ευρύ κοινό, προσκαλώντας τους λάτρεις του ούζου να ζήσουν από κοντά μια μοναδική εμπειρία για όλες τις αισθήσεις. Το μουσείο, χάρη στην εκπληκτική εμπειρία που προσφέρει, κερδίζει τις εντυπώσεις των επισκεπτών για αυτό και κατέκτησε το βραβείο Travellers' Choice 2022 για τις θετικές κριτικές στην πλατφόρμα του Trip Αdvisor.

Η αποσταγματοποιία δε θα μπορούσε όμως να καταφέρει τίποτα χωρίς το μεράκι και την αγάπη των ανθρώπων της.

Ποτοποιία Πλωμαρίου Ισίδωρος Αρβανίτης
Έτος ιδρύσεως: 1894 στο Πλωμάρι της Λέσβου
Αποστακτήριο: Θέση Κάμπος Πλαγιάς, Πλωμάρι, Λέσβος

Διοίκηση: Νικόλαος Καλογιάννης – Πρόεδρος
Ισίδωρος Αρβανίτης – Αντιπρόεδρος

Προσωπικό: Η Ποτοποιία Πλωμαρίου Ισίδωρος Αρβανίτης απασχολεί περίπου 95 άτομα

Προϊόντα:
- Tο Ούζο Πλωμαρίου διατίθεται σε φιάλες των 50ml, 200ml, 500ml, 700ml και 1lt.
- Το Άδολο Ούζο Πλωμαρίου διατίθεται σε φιάλες των 200ml, 700ml και 1lt.

Μάθετε περισσότερα στις ιστοσελίδες :
www.ouzoplomari.gr
www.theworldofouzo.gr
www.facebook.com/ouzoplomari
www.instagram.com/ouzoplomari
www.adolo.gr