Χρυσό θα πληρώσουν φέτος το εορταστικό τραπέζι οι καταναλωτές αφού η ακρίβεια και η αύξηση των τιμών που σημειώθηκε τους τελευταίους δώδεκα μήνες σε όλα τα προϊόντα και στα είδη πρώτης ανάγκης αποτυπώνεται πλήρως στις τιμές των κρεάτων, των γλυκισμάτων και των φρούτων και λαχανικών που θα αγοράσει κανείς για τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Οι δύο συγκριτικοί πίνακες με τις τιμοληψίες που πραγματοποίησαν τα στελέχη του Τμήματος Εμπορίου της Λέσβου το 2023 και το 2022 δείχνουν ξεκάθαρα την κατάσταση που επικρατεί σήμερα στην αγορά και την μεγάλη επιβάρυνση που θα υποστούμε τις ημέρες αυτές.

Ειδικότερα μεγάλη αύξηση παρατηρείται στις τιμές όλων των κρεατικών και των πουλερικών. Για παράδειγμα στην γαλοπούλα η μέση τιμή φέτος είναι στα 9,61 ευρώ ενώ πέρυσι ήταν στα 8,52 ευρώ το κιλό.

Ακόμη πιο ακριβό είναι το αρνί και το κατσικάκι όπου έχουμε αύξηση τουλάχιστον 1 ευρώ στη μέση τιμή. Το αρνί πωλείται προς 11,74 από 10,31 το 2022 ενώ το κατσίκι πωλείται προς 12,07 από 10,91 πέρυσι.

Αντίστοιχα υψηλές τιμές έχουμε και στα χοιρινά που στα νησιά μας είναι ιδιαίτερα δημοφιλή για το μαγείρεμα του παραδοσιακού σελινάτου. Ειδικότερα το ντόπιο χοιρινό το αγοράζει κανείς προς 8,04 ευρώ το κιλό από 6,90 που ήταν πέρυσι. Λίγο πιο οικονομικό το χοιρινό εισαγωγής το οποίο το βρίσκεις και με 7,47 ευρώ το κιλό.

Το πιο ακριβό ωστόσο κρέας είναι το μοσχαράκι ντόπιο ή εισαγώμενο το οποίο έχει ξεφύγει στα 12,70 ευρώ το κιλό από 11,81 ευρώ το κιλό που ήταν πέρυσι. Να θυμίσουμε ότι πριν την κρίση ακρίβειας  η τιμή του βόειου κρέατος δεν ξεπερνούσε τα 9,50 ευρώ το κιλό.

Πιο ακριβά πωλούνται και τα λουκάνικα, που είναι λαχταριστός μεζές για το γιορτινό τραπέζι. Πέρυσι για ένα κιλό λουκάνικα πληρώναμε 7,95 ευρώ το κιλό ενώ φέτος πληρώνουμε 9,11 ευρώ.

Στα ύψη και οι τιμές των γλυκών και μάλιστα παρατηρούμε τεράστια αύξηση στις ανώτερες τιμές των μελομακάρονων, των κουραμπιέδων και στις βασιλόπιτες.

Ειδικότερα φέτος η τιμή στα μελομακάρονα μπορεί να αγγίξει και τα 17,50 ευρώ το κιλό, όπως και η τιμή του κουραμπιέ. Πέρυσι η ανώτατη τιμή στα μελομακάρονα και στους κουραμπιέδες ήταν 15 ευρώ το κιλό. Όσο για την βασίλισσα του Πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού, την βασιλόπιτα, η μέση τιμή της εκτοξεύτηκε στα 12,18 ευρώ το κιλό από 10,86 που ήταν πέρυσι.

Αντίστοιχες αυξήσεις παρατηρούνται στα σε όλα τα φρούτα και λαχανικά. Τα μήλα για παράδειγμα τα βρίσκουμε προς 2,20 ευρώ το κιλό από 1,74 ενώ τα μανταρίνια τα βρίσκουμε προς 2,05 από 1,78 ευρώ το κιλό.

Αν υπολογίσει κανείς το κόστος του Χριστουγεννιάτικου ή πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού με μία γαλοπούλα 5 κιλών, 3 κιλά χοιρινό και 3 κιλά αρνί, μαζί με γλυκίσματα φρούτα και λαχανικά η τιμή αγγίζει τα 195 με 200 ευρώ. Σε αυτή φυσικά δεν περιλαμβάνεται η τιμή των αλκοολούχων και αναψυκτικών ούτε και η τιμή των τυροκομικών προϊόντων. Με λίγα λόγια για να καθίσει κανείς φέτος στο γιορτινό τραπέζι θα πρέπει προηγούμενων να έχει βγάλει από το πορτοφόλι του τουλάχιστον 300 ευρώ.

Δείτε αναλυτικά τους πίνακες με την τιμοληψία του 2022 και του 2023 από το Τμήμα Εμπορίου για τα προϊόντα που συνθέτου το γιορτινό τραπέζι

2022

2023