Έφτασε πάλι η εποχή του χρόνου που βρισκόμαστε σε οικογενειακές και κοινωνικές συγκεντρώσεις, ξεπατωνόμαστε στο φαγητό, πίνουμε σόδες, τρώμε μελομακάρονα (ή κουραμπιέδες αν είμαστε φαν της ζάχαρης άχνης), ξαναπίνουμε σόδες, παρτάρουμε και κοιμόμαστε αργά ή κοιμόμαστε όταν δεν έχουμε σε ποιο άλλο πάρτυ να πάμε. Εξαιρετικά διασκεδαστικό αλλά και κάπως κουραστικό, αν με ρωτάτε τη γνώμη μου, αλλά πάλι δεν λες εύκολα όχι στον Λεπα. Οι ακανόνιστες συνήθειες ύπνου, που προκαλούνται από το «κοινωνικό jetlag» – την αλλαγή στο εσωτερικό ρολόι του σώματος ενός ατόμου όταν αλλάζουν οι συνήθειες ύπνου μεταξύ των εργάσιμων και των ελεύθερων ημερών – σχετίζονται με επιβλαβή βακτήρια του εντέρου και δυσμενή αποτελέσματα για την υγεία, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.

Η μελέτη που πραγματοποιήθηκε από το King’s College του Λονδίνου (KCL) και δημοσιεύτηκε στο European Journal of Nutrition, σχεδιάστηκε για να διερευνήσει τη σχέση μεταξύ του κοινωνικού jetlag και της μικροβιακής σύνθεσης του εντέρου, της διατροφής και της καρδιομεταβολικής υγείας. Διαπιστώθηκε ότι το κοινωνικό jetlag σχετίζεται με δυσμενή ποιότητα διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της υψηλότερης πρόσληψης πατάτας και αναψυκτικών με ζάχαρη και χαμηλότερης πρόσληψης φρούτων και ξηρών καρπών, μαζί με ελαφρώς υψηλότερους δείκτες φλεγμονής. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν πληροφορίες από τη μελέτη ZOE PREDICT, η οποία περιλαμβάνει δεδομένα από 1.002 μονοζυγωτικά, διζυγωτικά και μη δίδυμα υγιή άτομα στο Ηνωμένο Βασίλειο, ηλικίας 18-65 ετών.

Η ομάδα αξιολόγησε δημογραφικά, διατροφικά, καρδιομεταβολικά και μεταγονιδιωματικά δεδομένα κοπράνων καθώς και μεταγευματικά μεταβολικά δεδομένα. Τα πρότυπα ύπνου αναφέρθηκαν από τους συμμετέχοντες και χρησιμοποιήθηκαν για τον υπολογισμό του κοινωνικού jetlag, το οποίο θεωρήθηκε ότι πρόκειται για μια διαφορά 90 λεπτών στη χρονική στιγμή του ενδιάμεσου ύπνου - το μισό της διαδρομής μεταξύ του πότε ένα άτομο πηγαίνει για ύπνο και πότε ξυπνάει - τις καθημερινές σε σχέση με τις ημέρες του Σαββατοκύριακου.

Η ομάδα συνέλεξε επίσης δείγματα αίματος μετά την κατανάλωση ενός τυποποιημένου γεύματος που αποτελείται από δύο muffins με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και ένα milkshake. Συνολικά 934 άτομα συμπεριλήφθηκαν στην ανάλυση και 145 ορίστηκαν ότι είχαν κοινωνικό jetlag και τα άλλα είχαν ένα πρόγραμμα ρουτίνας ύπνου. Όλοι οι συμμετέχοντες ήταν υγιείς και αδύνατοι και κοιμόντουσαν για περισσότερες από επτά ώρες τη νύχτα όλη την εβδομάδα.

Το μικροβίωμα του εντέρου αναφέρεται στην κοινότητα των βακτηριακών ειδών που απαντώνται στο έντερο και παίζει σημαντικό ρόλο στη συνολική υγεία του ανθρώπου. Στην πραγματικότητα, το μικροβίωμα μπορεί εύκολα να διαταραχθεί, για παράδειγμα μετά τη λήψη αντιβιοτικών, αν και η λήψη ενός προβιοτικού γιαουρτιού φαίνεται να αποκαθιστά τη διαταραχή που προκαλείται από τα αντιβιοτικά.

Σε μια ανάλυση των μικροβιωμάτων του εντέρου τους, τρία από τα έξι είδη μικροχλωρίδας που συνδέονται με «μη ευνοϊκά» αποτελέσματα για την υγεία ήταν πιο άφθονα στην ομάδα του κοινωνικού jet lag. Αυτά τα μικρόβια συνδέονται με την κακή ποιότητα διατροφής και αποτελούν δείκτες παχυσαρκίας και καρδιομεταβολικής υγείας και δημιουργούν δείκτες στο αίμα που σχετίζονται με υψηλότερα επίπεδα φλεγμονής. Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που δείχνει ότι ακόμη και μικρές διαφορές στους χρόνους ύπνου κατά τη διάρκεια της εβδομάδας φαίνεται να συνδέονται με διαφορές στα βακτηριακά είδη του εντέρου. Ας θυμόμαστε λοιπόν και το έντερό μας αυτές τις ημέρες και ας το προσέχουμε. Καλές γιορτές και καλή χρονιά!

 *Η Παρασκευή Γογγολίδου είναι Αναπληρώτρια καθηγήτρια στη Μοριακη Γενετική, Πανεπιστήμιο του Wolverhampton, Ηνωμένο Βασίλειο